Diese Torte macht Lust auf den Sommer. Herrlich erfrischend, wahnsinnig-fruchtig und in farbenfrohem Gewand strahlt dieses Rezept für eine einfache Himbeer-Kühlschranktorte mit der Sonne um die Wette. Doch nicht nur der Geschmack der Sommerleckerei überzeugt auf voller Linie. Auch die Zubereitung könnte nicht angenehmer sein: Sie brauchen weder Mehl noch Eier und müssen nicht einmal einen Backofen zur Verfügung haben, um in den Genuss des Sommer-Gebäcks zu kommen.
Raffiniert geschichtet und im Kühlschrank gezogen, spart die Himbeertorte Schweiß, Strom und Nerven. Und nur wenige Stunden nach Zubereitung darf sich der Gaumen über ein gekonntes Zusammenspiel aus Aromen und Konsistenzen freuen: Lockerer Keksboden trifft auf köstliche Creme. Abgerundet wird das Ensemble mit einem Hauch von Zitrone sowie frischen Himbeeren, die für reichlich Farbtupfer und Geschmack sorgen. Voilà, schon steht die Torte und beeindruckt nicht nur Ihre Gäste.
Für den Boden
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Für die Creme
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