Ein fruchtig-süßer Snack ist an warmen Sommertagen genau das Richtige. Statt einem aufwendigen Kuchen können Sie zum Beispiel diesen köstlichen Kokos-Limetten-Blechkuchen backen. Das spritzige Limettenaroma in unserer neuen Rezeptidee sorgt dafür, dass die Schnitten herrlich fruchtig und leicht säuerlich schmecken, während die Kokosflocken für einen Hauch Exotik sorgen. Das Beste: Da der Mix aus Kokosmilch, weißer Schokolade und frischem Limettensaft erst ganz am Ende über das Gebäck gegossen wird, wird es schön saftig und schmeckt auch nach einigen Tagen noch ganz frisch.
Für den Teig
Für den Guss
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Wer sich an ein Frosting wagen möchte, ist bei diesem Rezept genau richtig.
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